農福連携 ワーキングベース プロペラ 加工作業

2017年01月17日

平成29年1月16日 14:00~15:00

参加人数:4名

場所:加工施設

作業内容:ピューレの加工作業 甲州の粒抜き、選別

今回、保存状態によって悪くなっている粒が多いコンテナなどもあり、選別が難しいため、人によっては線引きが厳しい人もいました。どのくらいまでは利用できる粒として選別するのか、わかりやすい状態のものなら判別しやすいのですが、完璧に状態が良いものとそれ以外として選んでしまう方もいるので、伝え方も難しいと思いました。

ピューレの作り手順_170123_0023  ピューレの作り手順_170123_0026