農福連携　ワーキングベース　プロペラ　加工作業

平成２９年１月１３日　１１：００～１２：００

参加人数：３名

場所：加工施設

作業内容：ピューレの加工作業　甲州の粒抜き、選別

甲州の粒抜き作業は粒数が多く時間がかかるため、ピューレ作成時に粒抜き作業をしてもらえると他の搾汁や煮込み作業ができ、とても助かります。加工品を作るときにブドウの下準備は必ず必要になるため、人手が多く必要で時間がかかる作業などを行ってもらえるとより多く加工に取り組めると思います。