地域資源の再認識１dayワークショップ勝沼の歴史・食・ぶどう酒文化

1dayワークショップBISTORﾐﾙﾌﾟﾗﾝﾀﾝでフィナーレ。

早朝よりご参加頂きありがとうございます。

朝から、勝沼菱山の歴史探索を室伏さんに学びました。

何気なく毎日眺める通りに、そこにある石にも歴史が詰まっていることに驚きました。

お昼は【やまいち】三枝さん、直伝の料理。

素朴さと優しさのつまった料理とおもてなしの心。レシピ通りに是非作ってみたいです。

新田さんによるワインのお話。

勝沼をこよなく愛する新田さん、甲州ワインのお話は農家だけでなく、生産者から販売者にいたる財産となるワクワクするお話。

五味さんによる、甲州ワインの素晴らしさと料理を楽しむ仲間との会話。

お集まり頂いた皆様の郷土愛とともに

改めて勝沼の良さを教えて頂いた素敵な１日となりました。