勝沼語り部育成の会　食のおもてなし

これからの農村を支える女性を対象に、県外からのお客様をもてなす料理を通じて甲州市を伝える。

普段当たり前に食する料理の中に、地域特有の味や食のあり方等、作業をしながら科学調味料に頼らずに、体に優しい料理を振る舞い甲州市の自然を感じることができることが「おもてなし」につながることだと学んだ。

参加者のみなさまの感想に、堅い教室では聞けないことなど作業をしながらだからこそ、気楽に聴けたと大変好評でした。