体験イベント

第１回　キッズアグリ2014　※終了しました

親子イベント

子供たちと一緒に農産物を植える、育てる・・・収穫までを毎回経験してもらいながら、勝沼の圃場や、農村の楽しさを親子でご堪能いただきます。
※こちらのイベントは終了しました

開催日	2014/06/08 ～ 2014/06/08
体験時間	10:00 ～ 15:00
募集人数	20名程度

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酒石酸について学ぼう3/23　※終了しました

研究

葡萄の成分には、酒石酸というものが含まれております。
この酒石酸が、カリウムと結合してしまい決勝となってざらざらした固形に変わり舌触りなどに異物を感じます。酒石酸はぶどうの加工品にとっては最大のネックであり、山梨県ではなく、多くの葡萄の加工品（ワインを除く）の問題とされております。
これを解明すべく、大学や専門家の方々の力を借りながら問題を追及していきます。

開催日	通年募集
体験時間	10:00 ～
募集人数	招待者

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子牛で耕作放棄地解消プロジェクトのワークショップ＆山梨の食を楽しむツアー　※終了しました

畑

今回の大雪で甚大な被害を受けた山梨県勝沼。
ぶどうのハウスが倒壊するなどその被害は深刻です。
ですが、農家さんは大雪被害を嘆いてばかりはいられません！！日々の活動があり、また未来へ向けての取り組みも仕掛けていかなくてはいけません。今回のツアーは、そんな農家さんと一緒に、ワインの瓶詰め作業をお手伝いしながら、今後の農家、農業、地域のあり方について皆で楽しく語り合いませんか？